Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai menu sarapan. Bubur ayam sendiri memiliki berbagai varian di setiap daerah, salah satunya adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan nikmat, sehingga banyak orang yang menyukainya.
Untuk membuat bubur ayam khas Cirebon, kita memerlukan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang cukup sederhana. Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam khas Cirebon:
Bahan-bahan:
1. 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
2. 1 cup beras, cuci bersih
3. 1.5 liter air
4. 2 batang sereh, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. Garam secukupnya
8. Bawang goreng secukupnya
9. Kecap manis secukupnya
10. Bawang merah goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging ayam dan masak hingga matang.
2. Tambahkan beras, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga beras menjadi bubur dan daging ayam empuk.
3. Tambahkan garam secukupnya.
4. Sajikan bubur ayam khas Cirebon dalam mangkuk, tambahkan kecap manis, bawang goreng, dan bawang merah goreng sebagai pelengkap.
Bubur ayam khas Cirebon siap disajikan untuk sarapan pagi Anda. Rasakan sensasi cita rasa yang lezat dan nikmat dari bubur ayam khas Cirebon ini. Selamat mencoba!
