Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang ingin menjaga pola makan yang seimbang dan sehat. Salah satu chef terkenal yang sering kali menciptakan menu sehat dan praktis adalah Chef Jordhi. Salah satu resepnya yang patut dicoba adalah Capcay Seafood.
Capcay Seafood adalah sajian yang terdiri dari berbagai macam sayuran segar dan seafood yang diolah dengan cara yang sederhana namun tetap lezat. Chef Jordhi selalu menekankan pentingnya menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi dalam setiap sajiannya, termasuk dalam Capcay Seafood ini.
Untuk membuat Capcay Seafood ala Chef Jordhi, Anda memerlukan bahan-bahan seperti bayam, sawi hijau, wortel, brokoli, jamur, udang, cumi-cumi, dan daging kepiting. Selain itu, Anda juga memerlukan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap manis, saus tiram, dan merica.
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan udang, cumi-cumi, dan daging kepiting. Tumis hingga seafood matang, lalu tambahkan wortel, brokoli, jamur, bayam, dan sawi hijau. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu namun tetap renyah.
Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam sayuran dan seafood. Capcay Seafood ala Chef Jordhi siap disajikan.
Capcay Seafood ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain rasanya yang lezat, sajian ini juga kaya akan nutrisi karena mengandung berbagai macam sayuran dan seafood yang kaya akan protein, serat, dan vitamin.
Dengan mengikuti resep Capcay Seafood ala Chef Jordhi, Anda dapat menciptakan sajian sehat dan praktis di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan nikmati sajian sehat Anda bersama keluarga tercinta!
