Ikan arsik hingga sambal teri Medan merupakan menu andalan yang sangat populer di area kontrol PON 2024. Kombinasi antara ikan yang segar dan bumbu sambal yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Ikan arsik sendiri merupakan hidangan tradisional Batak yang biasanya menggunakan ikan mas atau ikan nila sebagai bahan utamanya. Ikan tersebut kemudian dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Batak seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Proses memasaknya pun dilakukan dengan cara dibakar atau diasap agar menghasilkan rasa yang khas dan nikmat.
Sementara itu, sambal teri Medan adalah sambal yang terbuat dari teri Medan yang digoreng kering dan kemudian dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu lain seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Sambal ini memiliki rasa pedas yang cukup kuat namun juga gurih karena kandungan teri yang tinggi.
Kombinasi antara ikan arsik dan sambal teri Medan menjadi paduan yang sempurna dan menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan dilengkapi dengan sayuran sebagai pelengkap. Rasanya yang lezat dan aroma rempahnya yang harum membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan.
Tidak heran jika ikan arsik hingga sambal teri Medan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024. Hidangan ini tidak hanya enak namun juga menyajikan cita rasa tradisional Indonesia yang autentik. Jadi, jika Anda berkunjung ke area kontrol PON 2024, jangan lewatkan untuk mencicipi hidangan yang lezat ini!
