Tahun baru identik dengan tradisi baru, termasuk tradisi makanan khas yang disajikan untuk merayakan pergantian tahun. Salah satu ide makanan yang bisa dicoba adalah Sukiyaki Steamboat, hidangan yang kaya akan rasa dan nutrisi.
Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan Jepang yang terdiri dari daging, sayuran, dan mie yang dimasak dalam kuah kaldu yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan cara memasaknya yang mudah.
Berikut adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat:
Bahan-bahan:
– 200 gram daging sapi iris tipis
– 1 bungkus mie udon
– 1 wortel, potong memanjang
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Kaldu ayam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam panci atau wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, bawang bombay, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan kaldu ayam ke dalam wajan, biarkan mendidih.
5. Masukkan mie udon, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan matang.
6. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci atau wajan yang masih panas.
Sukiyaki Steamboat siap dinikmati bersama keluarga atau teman-teman sebagai hidangan spesial untuk merayakan tahun baru. Selamat mencoba!
