Papeda adalah salah satu makanan khas dari Papua yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan bakar. Papeda memiliki tekstur kenyal dan rasa yang gurih, sehingga banyak orang menyukainya.
Jika Anda ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan:
– 250 gram sagu
– 1 liter air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan sagu ke dalam air mendidih sambil terus diaduk.
3. Masak sagu sambil terus diaduk hingga mengental dan teksturnya kenyal.
4. Tambahkan garam secukupnya untuk menambah rasa.
Papeda siap disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan bakar. Anda juga bisa menambahkan sambal atau irisan cabai rawit untuk menambah cita rasa.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah. Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan khas Papua yang lezat ini!
