Sambal bawang pedas gurih merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang menyengat namun juga gurih karena menggunakan bawang sebagai salah satu bahan utamanya. Sambal ini cocok untuk dijadikan pelengkap berbagai hidangan, mulai dari nasi goreng, mie goreng, hingga ayam goreng.
Untuk membuat sambal bawang pedas gurih ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya pun sangat mudah. Pertama-tama, haluskan bawang putih, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender atau ulekan. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
Setelah itu, angkat sambal bawang pedas gurih dari wajan dan sajikan dengan hidangan kesukaan Anda. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat hidangan Anda semakin lezat dan nikmat. Anda juga dapat menyimpan sambal ini di dalam wadah kedap udara untuk dikonsumsi dalam waktu yang lebih lama.
Sambal bawang pedas gurih ini sangat cocok untuk berbagai hidangan tradisional Indonesia, seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, atau bahkan soto. Anda juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sambal ini sesuai dengan selera Anda dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit.
Dengan membuat sambal bawang pedas gurih sendiri di rumah, Anda dapat menikmati hidangan yang lebih spesial dan personal. Selamat mencoba!
