Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya. Selain itu, resep sambal goreng kentang juga relatif mudah dan cepat untuk dibuat di rumah.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap Manis
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– Kecap manis secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, kecap manis, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap manis selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.
Demikianlah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
